南石營養科：糖尿病的飲食誤區

糖尿病是一種慢性代謝性疾病，患者需要終身控制和管理。許多糖尿病患者在日常飲食中存在一些誤區，這可能會導致疾病加重。糖尿病血糖控制的關鍵在于飲食控制，通過改變自身的飲食習慣來控制血糖。

一、糖尿病飲食誤區

食用大量高糖食品：有些糖尿病患者錯誤地認為只要注射胰島素或口服藥物，就可以隨意食用高糖食品。實際上，高糖食品會導致血糖劇烈波動，增加疾病復發風險。

暴飲暴食：一些糖尿病患者由于對飲食沒有控制，經常暴飲暴食，這會導致血糖急劇升高，損害身體健康。

不注意膳食均衡：糖尿病患者可能忽視膳食均衡，偏食偏好某些食物，導致營養攝入不均衡，影響身體健康。

忽視餐后血糖控制：糖尿病患者往往只關注空腹血糖，而忽視了餐后血糖的控制，事實上，餐后血糖控制同樣重要。

不注意碳水化合物攝入：有些糖尿病患者可能認為碳水化合物是主要問題，會過度限制碳水化合物攝入，導致能量供給不足。

不重視蛋白質攝入：糖尿病患者需要更多的蛋白質來維持身體功能，但有些人卻不重視蛋白質攝入。

二、糖尿病患者飲食管理建議

針對糖尿病患者的誤區，以下建議幫助患者更好地控制飲食：

控制總能量攝入：根據身體需求，合理控制總能量攝入，避免暴飲暴食。

優質碳水化合物：選擇優質的碳水化合物，如全谷類、豆類、蔬菜水果等，控制精制碳水化合物攝入。

適量蛋白質：保證適量蛋白質攝入，有助于維持肌肉質量和身體功能。

控制脂肪攝入：合理控制脂肪攝入，特別是飽和脂肪和反式脂肪的攝入。

分餐進食：將每天的食物分成幾餐進食，避免大量食物同時攝入。

注意餐后血糖：關注餐后血糖變化，避免餐后血糖過高。

定期監測：定期監測血糖水平和營養狀況，根據情況調整飲食和治療方案。

增加運動：適度增加身體活動，有助于提高胰島素敏感性和控制血糖。

合理的飲食管理對于疾病的控制和預防復發至關重要。糖尿病患者應該避免暴飲暴食，注意膳食均衡，關注餐后血糖控制，適量攝入碳水化合物和蛋白質，并定期監測血糖水平和營養狀況。